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Das Hochtemperatur-Grillgerät BEEF FIRE ® besteht im Wesentlichen aus einem Grillraum und einer Oberhitze erzeugende Wärmequelle „keramische IR-Flächen-Strahler“ mit der eine Temperatur von 850 °C erzeugt werden kann. Die Krustenbildung (Maillard-Reaktion) wird erhöht. Das Eiweiß gerinnt sofort, die Oberfläche wird verschlossen, die Säfte bleiben im Fleisch. – Das Fleisch wird saftiger, Vitamine und Geschmack- stoffe bleiben im Grillgut enthalten. Es tritt kaum ein Gewichtsverlust auf. Die Garzeit wird beschleunigt.

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Das Grillen muss NIEMALS wegen Überhitzung der Heizelemente abgebrochen bzw. ausge- setzt werden.

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Der BEEF FIRE ® zeichnet sich durch hochwertige Materialien und beste Verarbeitung aus. Das Außen- und Innengehäuse sind in Edelstahl ausgeführt und leicht zu reinigen.

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6

Minuten auf 850 °C

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Der Grill ist innerhalb von 6 Minuten auf 850 °C aufgeheizt, nach weiteren 2 bis 4 Minuten ist der gesamte Grillraum aufgeheizt und einsatzbereit. Das Grillgerät ist auch bestens dazu geeignet Sous Vide oder Niedertemperatur gegartes Fleisch bzw. rückwärts gegartes Fleisch mit einer perfekten Kruste bei einer Temperatur von 850 °C zu veredeln.

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Unser elektrisch betriebener Hochtemperatur- Grill wird an die Haushaltssteckdose ange- schlossen und ist dann sofort durchgehend betriebsbereit. Ohne Wenn und Aber!

Zubereitun

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Der Vorteil unseres Hochtemperatur-Infrarot-Grills „BEEF FIRE“ besteht darin, dass Fleisch, insbeson- dere Rinder-Filet/-Steaks sowie Schweine- und Lammfleisch als auch Fisch und Meeresfrüchte, wie z. B. Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln, Garnelen, auch Gemüse, bis hin zur Creme Brulee und vielem Anderen perfekt gelingen.

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Die elektrische Steuerung, bestehend im Wesentlichen aus Temperaturregler und Solid State Relais. Gezielt über den gesamten Temperaturbereich >von 300 °C bis max. 850 °C< ist jede Temperatur für das gewählte Grillgut einstellbar. Die Oberhitze verhindert dabei, dass herabtropfender Fleischsaft verbrennt und dadurch gesundheitsschädliche Dämpfe an das Grillgut gelangen.

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Langlebigkeit durch hochwertige Materialien. Wir verwenden Edestahl, IR-Strahler und Steuerungs- elemente von namenhaften Herstellern. Bei uns erhalten Sie 2 Jahre Garantie und anschließenden Reparatur-service. Am Ende der Lebensdauer sind unsere Produkte einfach über den Wertstoffhof recyclebar. Außerdem benötigt das Garen von 4 Steaks in unserem Profi Size nur 300g CO2 – bei Einsatz von Öko-Strom sogar 0g CO2!

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Infra

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FIRE

®

DAS NEUE

GRILL-ZEITALTER

BEGINNT HIER!

AROMATISCHER. SCHNELLER. PROFESSIONELLER. Professionelle che schwören auf BEEF FIRE ® mehr. ..
Video
My B e s t GmbH Rathausstraße 30-36 61184 Karb en
Telef on +49 (0) 6039 6496 E-Mai l: info@beef-fire.de
BENEFITS

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Das Hochtemperatur-Grillgerät BEEF FIRE ® besteht im Wesentlichen aus einem Grillraum und einer Oberhitze erzeugende Wärmequelle „keramische IR-Flächen-Strahler“ mit der eine Temperatur von 850 °C erzeugt werden kann. Die Krusten- bildung (Maillard-Reaktion) wird erhöht. Das Eiweiß gerinnt sofort, die Oberfläche wird verschlossen, die Säfte bleiben im Fleisch. Das Fleisch wird saftiger, Vitamine und Geschmackstoffe bleiben im Grillgut enthalten. Es tritt kaum ein Gewichtsverlust auf. Die Garzeit wird beschleunigt.

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